Ar maistas kaltas dėl ligų, blogos savijautos ir prastos išvaizdos? Ar skaniai valgyti – nuodėminga? Kaip susikurti sveikatai palankios mitybos pagrindą? Vis dažniau žmonės kelia su mityba susijusius klausimus, kruopščiau skaito maisto produktų etiketes ir ieško mitybos patarimų, tačiau fragmentiška, ne visuomet iš patikimų šaltinių surankiota informacija klaidina, o kartais net ir gadina...

Ar maistas kaltas dėl ligų, blogos savijautos ir prastos išvaizdos? Ar skaniai valgyti – nuodėminga? Kaip susikurti sveikatai palankios mitybos pagrindą? Vis dažniau žmonės kelia su mityba susijusius klausimus, kruopščiau skaito maisto produktų etiketes ir ieško mitybos patarimų, tačiau fragmentiška, ne visuomet iš patikimų šaltinių surankiota informacija klaidina, o kartais net ir gadina sveikatą.

Daugeliui gerai pažįstama gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, padedama žurnalistės bei rašytojos Virginijos Rimkuvienės, šią situaciją mėgina ištaisyti išsamiai ir paprastai paaiškindama svarbiausias mitybos temas.

Taip pat gydytoja dietologė dalijasi savo asmenine patirtimi bei įžvalgomis, kurios padės pasirinkti sveikatai palankų maistą ir įtikins, kad lėkštės turinio nebūtina nagrinėti pro didinamąjį stiklą. Atvirkščiai – sėsti prie stalo reikia su malonumu, o ne su gėdos ir kaltės jausmais, kad valgome per daug, per dažnai ir nesveikai.

Knyga „Valgyk į sveikatą“ parašyta patogia klausimų-atsakymų forma. Autorių tikslas – padėti skaitytojams suprasti ir kritiškai vertinti įvairias mitybos teorijas ir atsirinkti tai, kas naudingiausia.